De omzet van de horeca steeg in het derde kwartaal van 2018 met 0,4 procent ten opzichte van het vorige kwartaal, meldt het CBS. Dit is toe te schrijven aan prijsstijgingen. Het volume, het aantal consumpties en\/of overnachtingen, daalde met 0,7 procent. De omzet van eet- en drinkgelegenheden nam met 0,5 procent toe, de omzet van logiesverstrekking met 0,3 procent. Al ruim 5 jaar neemt de omzet van de horeca ieder kwartaal toe.
\nEet- en drinkgelegenheden, waaronder restaurants, fastfoodrestaurants, kantines, catering en caf\u00e9s, hebben in het derde kwartaal 0,5 procent meer omgezet dan een kwartaal eerder. Dit komt door prijsstijgingen. Het aantal verkochte consumpties daalde met 0,4 procent.
\nMet 0,9 procent nam de omzet van kantines en catering het sterkst toe. Ook fastfoodrestaurants, caf\u00e9s en restaurants hebben meer omgezet dan een kwartaal eerder. Restaurants verkochten echter wel 0,9 procent minder consumpties. Dit was de eerste volumedaling in de afgelopen twee\u00ebneenhalf jaar. Ook caf\u00e9s hadden te maken met een volumedaling.
\nDe omzet van logiesverstrekkers nam met 0,3 procent toe in het derde kwartaal in vergelijking met een kwartaal eerder. Ook in deze sector is de omzettoename volledig toe te schrijven aan prijsstijgingen. Het volume daalde met 1,4 procent. De omzet van hotels steeg met 0,2 procent, maar het volume daalde met 0,9 procent. De omzet van overige logiesverstrekking, waaronder vakantiehuisjes en kampeerterreinen, steeg met 0,8 procent.
\nAan het begin van het vierde kwartaal is de ondernemers ook gevraagd wat ze van het komend jaar denken. De verwachtingen van horecaondernemers over hun omzet, personeelsbestand en investeringen in 2019 zijn per saldo positief, zij het minder positief dan de verwachtingen die ze hadden over 2018.
\nBron: CBS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De omzet van de horeca steeg in het derde kwartaal van 2018 met 0,4 procent ten opzichte van het vorige …<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":14620,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,8,5],"tags":[],"class_list":["post-14198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mobiliteitscentra","category-ondernemers","category-publiek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imk.nl\/archief\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imk.nl\/archief\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imk.nl\/archief\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imk.nl\/archief\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imk.nl\/archief\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14198"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imk.nl\/archief\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14198\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imk.nl\/archief\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imk.nl\/archief\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imk.nl\/archief\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imk.nl\/archief\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}